11 июля – Всемирный день шоколада

11 июля отдел литературы по искусству и технике ПНБ им. В.Г. Короленко рассказывает об истории картины «Прекрасная шоколадница».

Родиной праздника считается Франция. Придумали французы его в 1995 году и хотели сделать национальным, но сладкая идея понравилась не только им. Праздник стал популярен во многих странах.

Родиной самого шоколада является Мексика. Еще древние племена Майя растирали плоды какао, смешивали с вином и добавляли пряные травы. Получался напиток, который называли xocolatl. В конце 19 века ученый из Голландии Конрад ван Коутен придумал пресс, который отжимал масла из какао-бобов и изготавливал полноценную плитку шоколада. В России шоколад появился при Петре I, царь привез его с Запада вместе с кофе.

Самым «шоколадным» художником является швейцарский художник французского происхождения Жан-Этьен Лиотар. Его главный шедевр – картина «Прекрасная шоколадница». «Прекрасная шоколадница» – портрет аккуратно одетой красавицы, изящно держащей поднос с чашкой горячего шоколада и стаканом воды, – одна из самых известных работ Жан-Этьена Лиотара. Картина почти лишена теней, с бледным фоном и светом, который идет из двух окон, отраженных в стакане. Она написана полутонами с незаметными переходами света. Образ был создан между 1743-м и 1745 годами при дворе австрийской императрицы Марии Терезии. В то время художник в Вене, писал портреты правительницы и её супруга.

Кто был моделью для «Прекрасной шоколадницы», достоверно не установлено. Вероятнее всего, это одна из незамужних девушек при дворе, поразившая живописца своей красотой. В те дни было принято призывать ко двору юных прелестниц из семей «низшего» дворянства и делать их компаньонками для дам из «высшего» дворянства. По одной из легенд Лиотару позировала Анна Бальтауф – дочь обедневшего кавалера Мельхиора Бальтауф. Её красотою был особенно поражен молодой князь фон Дитрихштейн, он женился на ней, приведя в смятение весь высший свет.

Более романтическая версия этой истории гласит, что молодой Дитрихштейн пришёл в венское кафе чтобы попробовать новомодный напиток – горячий шоколад. Там он и встретил Анну Бальтауф, которая обслуживала посетителей. Он мгновенно влюбился в девушку и следующие несколько недель приходил в заведение практически ежедневно. В конце концов, он женился, несмотря на сопротивление высшего дворянства. В качестве свадебного подарка он заказал Лиотару портрет невесты в той одежде, в которой встретил её впервые.

Несмотря на то, что начало истории «Прекрасной шоколадницы» больше похоже на сказку, её продолжение хорошо задокументировано. В 1881 году Генри Пирс – президент Walter Baker, ведущей компании США по производству какао и шоколада – приехал в Европу, чтобы познакомиться с методами производства какао. В дрезденской Королевской галерее он увидел картину Лиотара. Его впечатлил и сам портрет, и его романтическая история – и с тех пор «Прекрасная шоколадница» стала одной из первых зарегистрированных торговых марок в экономической истории. С 1880-х образ Анны Бальтауф был запечатлён и растиражирован на баноках какао и рекламных буклетов.

Во время Великой отечественной войны немцы перевезли оригинальную картину в крепость Кёнигштайн. Хрупкому произведению удалось перенести холод и сырость. Пастель вернулась в Дрезден после того, как нацисты отступили под натиском советских войск.

Leave Replay